Salát z pekingského zelí s hořčičnou zálivkou

Ingredience

1/2 hlávky pekingského zelí (cca 500 g), 1 konzerva sterilované kukuřice (340 g), 1 lžíce kaparů (květy), 50 g šunky (vegetariáni mohou vynechat), 1 lžíce plnotučné hořčice, 120 ml bílého jogurtu, salátové koření (já použila Salát pikant od Antonína), sůl - opatrně a jen v případě, že koření je bez soli.

 Postup

Zelí opereme na nakrájíme. Šunku nakrájíme a přidáme k zelí. Přidáme kapary. Posypeme kořením. Do kelímku bílého jogurtu přidáme lžíci hořčice a promícháme. Hořčičnou zálivku vlijeme na salát a celé to promícháme. Podáváme s krajíčkem celozrnného chleba.

Řecký salát

 Ingredience

600g salátové okurky, 400g paprik, 600g rajčat, 200g cibule, 4 lžíce olivového oleje, citrónová šťáva, oregano, hrst černých oliv, sůl, pepř.

 Postup

Zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno, můžeme použít šalotku. Zakápneme zálivkou připravenou z olivového oleje, citrónové šťávy, soli, pepře a oregana. Nakonec zasypeme olivami.